!Fest Coffee Mission

Podczas minifestiwalu kawy Warsaw Coffee Market zostałem obdarowany przez Romana Umanskiego z !Fest Coffee Mission – dystrybutora zielonego ziarna zestawem próbek*.

Mea culpa , że testowanie zajęło mi dwa miesiące ale przyjemność warto sobie dawkować.

Wszystkie ziarenka starałem się zaparzyłem w miarę jednako. Woda plus minus 90°C , filtry Moccamaster nr 4, driper Melitta, 19 gramów kawy na 300ml naparu.

Na pierwszy ogień poszła mytą Gwatemala Pacamara z farmy El Aguila.

Earl Grey i mandarynki.

Druga to również myta Gwatemala Bourbon, Catuai, Caturra, Catimor z farmy Las Palmas.

Czarna porzeczka, agrest i czekolada.

Kolejne napary to dwa Hondurasy

Pierwszy z lewej przyniósł pieczone jabłka, zielone jabłka i ciemne winogrona. Pierwszy z prawej zaś suszone morele i limonki.

Etiopia Naturra z farmy Buna Roma oprócz pięknego blumingu

przyniosła mleczną czekoladę, białego grapefruita i konfiturę wiśniową.

Ostatnia przelana została Etiopia Naturra z farmy Idido , Lot 77.

Cejlońska herbata, biała porzeczka i trochę kakao.

Wszystkie kawy cechowała czystość i hmmm…. elegancja smaku. Próbowanie kawek z !Fest Coffee Mission sprawiło mi ogromną frajdę.

* jakoś na zdjęcie nie załapała się druga Gwatemala.

PS wszystkie zdjęcia : http://www.panodespressorysuje.art

Sorry my English or résumé

At October during Warsaw Coffee Market i recived six samples of coffee from distributor of green beans !Fest Coffee Mission.

1.Gwatemala Pacamara El Aguila farm taste of Earl Grey & mandarines.

2.Gwatemala Bourbon, Catuai, Caturra, Catimor farm Las Palmas – black currants, goose berries, milk chocolate.

3.Honduras Naturra Lempira farm El Triunfo 3 – roasted apples, green apples and dark grapes.

4.Honduras specialty process Catuai El Triunfo farm – dried apricort & like.

5.Ethiopia Naturra Buna Roma farm – milk chocolate, white grapefruit, wildcherries jam.

6.Ethiopia Naturra Lot 77 farm Idido – Ceylon tea, cocoa, white currant.

All coffees I brew with Melitta dripper, Mocca Master filters, water 90°C , 19 grams for 300 ml.

All coffees got clean and elegant taste. It was great pleasure to try!.

PS all photos by http://www.panodespressorysuje.art

3 thoughts on “!Fest Coffee Mission

  1. Mam bardzo podobny młynek. To już można powiedzieć zabytek, bo jeszcze z czasów minionego ustroju.

  2. Roman Umanski pisze:

    witam, bardzo dziękuję za opinie ))))

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s